החוקרים שבטוחים: כך ישפיעו זריקות ההרזיה על תרבות האוכל | חזית המדע
זריקות ההרזיה מאיימות לשנות את תרבות האוכל. האם הצלחת תנצח?
מתכנני בתים בארה"ב מדווחים על מטבחים שמצטמצמים ועל קאמבק לסלון כאזור המפגש, על רקע אוכלוסייה הולכת וגדלה שאיבדה את התיאבון • אבל חוקרים של תרבות האוכל לא ממהרים להספיד אותה: "האוכל הוא מוצר חברתי באופן רדיקלי. התפקיד של החברה, גם אם הוזנח בשיח התזונתי, חזק מאי פעם" • וגם: עצה לנוטלי התרופות נגד השמנה שיגיעו להתארח בסעודת החג
