עם מיליוני יחידות בחודש: הקאמבק של הנקניקיה
מתחנות דלק ועד נקניקיית שף: איך המוצר הזול הפך למנוף כלכלי
הנקניקייה נחשבה למאכל זול, תעשייתי ולא ממש בריא • בחודשים האחרונים היא מושכת מאות אלפי לקוחות לתחנות דלק שמציעות מבצעי ענק, ואפילו המשקיעים החלו לגלות עניין, כשרשת זלמנ'ס עשתה אקזיט שמשקף לה שווי של כ־7 מיליון שקל • בשוק הקמעונאי מגלגלות הנקניקיות כרבע מיליארד שקל בשנה, אבל האם מדובר בשינוי קולינרי או בתרגיל שיווקי מוצלח?






















































