מתכון משפחתי מלא בגעגוע: כך תכינו את מאכל הדגים הלאומי של עיראק | וואלה מגזין

סמאק מזגוף: כך תכינו את מאכל הדגים הלאומי של עיראק - וואלה אוכל

הוא התחיל כשיטת צלייה מול מדורות עצים על גדות החידקל בבגדאד, הפך למאכל הלאומי של עיראק ועשה את דרכו ארצה יחד עם עולי בבל. הכירו את הסמאק מזגוף, מנה שהיא חו